BELLINZONA – Fair Trade Town Bellinzona festeggia il quarto compleanno con un evento tutto dedicato al budino.
IL BUDINO A BELLINZONA PER FAIR TRADE TOWN
Dopo l’ottenimento della distinzione a maggio 2019, la Città di Bellinzona ha continuato a promuovere e sostenere la sua scelta a favore di un consumo equo e responsabile attraverso l’acquisizione di nuovi partner ma anche con varie iniziative. Nell’ambito della Giornata mondiale del commercio equo, l’attenzione è stata rivolta ad un prodotto realizzato da un’azienda locale: un budino al cioccolato fairtrade. Ogni anno si celebra in tutto il mondo la Giornata mondiale del commercio equo. Swiss Fair Trade ha deciso di mettere in luce come il commercio equo contribuisca alla realizzazione degli obiettivi di sviluppo dell’ONU. Per sottolineare questa importante ricorrenza la Città di Bellinzona ha organizzato la giornata del “budino al cacao equo”. Il Laboratorio L’Acquolina della Fondazione Sirio di Bellinzona ha infatti realizzato un preparato per il budino al cioccolato con prodotti provenienti dal commercio equo.
NELLE SCUOLE E NELLE CASE ANZIANI
Per l’occasione, è stato degustato in tutte le mense di scuole e case anziani comunali, sono state servite all’incirca 1.700 porzioni in totale, avvicinando così simbolicamente piccoli e anziani, mentre alcune classi delle Scuole elementari Sud hanno approfondito il tema del cacao e della produzione del cioccolato durante un pomeriggio didattico. Avvicinare i più giovani a queste tematiche, rendendoli sensibili e attenti sulla complessità della filiera di produzione anche di un semplice prodotto che si trova in ogni supermercato è estremamente importante per rendere i consumatori di domani più consapevoli. Fair Trade Town Bellinzona ha altresì invitato tutti i suoi partner a promuovere la Giornata mondiale del commercio equo rendendo attente clientela e utenza sul proprio coinvolgimento attivo a favore del commercio equo, organizzando iniziative sul tema.
