LUGANO – Al Ristorante Meta una Stella Michelin ed ingredienti semplici e genuini.
IL RISTORANTE META DI LUGANO
Affacciato sulle rive del lungo lago di Paradiso, in una location moderna e accogliente, il Ristorante Meta, 16 punti Gault&Millau e 1 stella Michelin, propone un percorso gastronomico d’eccellenza fondato sulla filosofia dell’utilizzo di prodotti ed ingredienti semplici e genuini che, una volta assemblati grazie a creatività e passione, si trasformano in piatti ricercati e particolari. La cucina del Meta offre sia un menù gourmet stagionale, sia una selezione di piatti veloci e adatti ad ogni esigenza. Lo chef Luca Bellanca e la sua brigata propongono uno stile “Med-Fusion”, creando un felice incontro tra la cucina mediterranea e le note esotiche caratterizzate da marinature gustosamente inconsuete, oppure pietanze lontane dalle tradizioni locali ma adattate al gusto del territorio. Una vera e propria “arte culinaria”. Situato all’interno del maestoso e prestigioso Palazzo Mantegazza, il ristorante META raccoglie in un’unica cornice estetica, tutti i valori dell’esperienza gastronomica Med&Fusion.
UN LUOGO PERFETTO
L’ambiente, progettato dall’architetto Massimo Marzorati e inaugurato nel gennaio 2020, è caratterizzato da uno spazio dal grande impatto scenografico, dove elementi di design contemporaneo e pezzi unici di artigianato dialogano in perfetto equilibrio tra loro. Le forme sono lineari nell’eleganza e i materiali accoglienti nella loro autenticità. Un equilibrio tra intimità e socialità, con la precisa esigenza di ricreare tutta l’atmosfera propria del salotto di casa. La sala è un crocevia di suggestioni tra cibo ed emozioni: da una parte, lo sguardo degli ospiti incontra l’inedita linearità espressiva della cucina a vista. Dall’altra, le meravigliose vetrate a tutta altezza, la terrazza e le sue viste spettacolari sul lago di Lugano lo rendono il luogo perfetto per una cena all’aperto.
