STILE – Uno dei locali più rinomati del Principato di Montecarlo è Le Louis XV, ristorante di Alain Ducasse che vanta tre stelle Michelin. Situato all’Hôtel de Paris, questo tempio del gusto continua a sorprendere grazie alla maestria degli chef Alain Ducasse ed Emmanuel Pilon. Per i dettagli sui premi e la storia dell’alta cucina, è possibile consultare la Guida Michelin. Il menù degustazione da 6 portate, proposto a 645 euro a coppia, afferma la sua modernità ed energia, inserendosi di diritto tra le eccellenze di Monaco.
Territorio, creatività e naturalità
La cucina della naturalità arricchisce il repertorio mediterraneo del locale. Ispirandosi ai prodotti unici della Riviera, forniti da pescatori e contadini locali nel rispetto del pianeta, lo chef reinventa sapori sempre nuovi in chiave moderna e leggera. Per approfondire l’eccellenza turistica del luogo, vi invitiamo a visitare il sito ufficiale di Svizzera Turismo, da sempre attento alla grande ospitalità. Al Le Louis XV, la freschezza del territorio diventa un’opera d’arte liquida e solida.
Un’esperienza d’eccezione in sala
La perfezione del ristorante si riflette anche nel servizio. Il capo sommelier Hélène Tessera attinge da una delle cantine più belle del mondo per creare abbinamenti ideali tra pietanze e vini. In sala, il direttore Giovanni Pitton garantisce un’accoglienza calorosa e attenta a Montecarlo. Un’esperienza memorabile a Monaco, nata quando Ducasse, a soli 33 anni e dopo soli 33 mesi dall’apertura, portò il locale nella storia della gastronomia.
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