STILE – Con l’arrivo dell’estate e la voglia di socialità, le serate si riempiono di brindisi e momenti conviviali. Ma cosa fare se un drink di troppo dovesse trasformarsi in un fastidioso mal di testa o nausea il giorno dopo? Un aiuto inaspettato potrebbe arrivare dal reparto frutta e verdura del vostro supermercato di fiducia: la pera Nashi. Questo frutto, originario dell’Asia, non è certo un rimedio miracoloso per un consumo eccessivo di alcol, e il consiglio è sempre quello di bere con moderazione. Tuttavia, secondo una ricerca condotta da scienziati australiani, bere un bicchiere di succo di pera Nashi prima di iniziare a bere alcolici potrebbe significativamente attenuare i fastidiosi postumi della sbornia. Questo studio, pubblicato nell’articolo “Pre-pear yourself: have we ended the fruitless search for hangover prevention?”, ha evidenziato come le molecole presenti nella Nashi agiscano sugli enzimi che metabolizzano l’alcol, accelerandone l’eliminazione o bloccandone l’assorbimento. L’importante è che l’assunzione del succo avvenga prima dell’alcol.
L’effetto antisbronza della pera Nashi
La ricerca, guidata dalla professoressa Manny Noakes del Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO), ha coinvolto due gruppi di partecipanti: uno ha assunto 220 ml di succo di Nashi prima di bere alcolici, l’altro un placebo. I risultati sono stati sorprendenti: il gruppo che aveva consumato il succo di Nashi ha mostrato una netta riduzione di sintomi come vomito, malessere generale e difficoltà di concentrazione rispetto al gruppo di controllo. Questo suggerisce un potenziale ruolo preventivo del frutto. Ma i benefici della pera Nashi non si fermano qui: lo studio del CSIRO ha rivelato che questo frutto contribuisce anche ad abbassare il colesterolo, combatte la stitichezza e possiede proprietà antinfiammatorie, rendendola un alleato prezioso per la nostra salute, al di là dei brindisi.
