LUGANO – La cena di San Valentino alla cucina bistronomica a Lugano.
LA CENA DI SAN VALENTINO A LUGANO
Agapé nasce come ristorazione nel senso più classico del termine, un progetto di famiglia dove Stéfanie e Stefano hanno messo in gioco tutto per condividere la loro passione e amore incondizionato per la cucina. Agapé è cucina mediterranea con accento francese, una cucina da una parte gastronomica e al contempo da bistrot con risotti e paste altamente goderecci. Con una carta diversa ogni settimana, Agapé è alla costante ricerca di nuovi prodotti e tecniche, rispetta le stagioni e quando possibile a km zero e biologico. Si punta alla qualità anziché alla quantità. La cucina bistronomica mediterranea con accento francese è a Lugano. Agapé si mette in gioco in continuazione con una carta che cambia settimanalmente. Lo chef desidera sublimare i migliori prodotti di stagione facendo attenzione all’equilibrio tra profumi e agli abbinamenti che sono al cuore della sua cucina.
IL TEAM
Agapé nasce da una storia d’amore, Stefanie e Stefano, il desiderio comune di avviare una propria attività con un pizzico di esperienza e tanta passione. Stefano Butti, co-fondatore del concetto Agapé. Stefano è anche lo chef esecutivo di Agapé. Con esperienza decennale in ristorante stellati in Svizzera e all’estero, la mano di Stefano porta precisione, tecnica e creatività alla cucina di Agapé. Stefanie Butti-Bonifacio, co-fondatrice del concetto e anche direttrice del ristorante. Diplomata dalla Ecole Hôtelière de Lausanne, Stefanie si prende cura del servizio.
