SAPORI ITALIANI AL RISTORANTE AL FIUME TRA BERNA E THUN
GERZENSEE – L’ex ristorante Thalgut, situato sulle rive del fiume Aare tra Berna e Thun, è stato completamente ristrutturato nella primavera del 2024 per diventare Ristorante Al Fiume. Il ristorante squisitamente modesto, arredato in modo attraente sia all’interno che all’esterno, ha rapidamente ottenuto un meritato riconoscimento nella regione e attrae una vasta gamma di commensali grazie al suo eccellente rapporto qualità-prezzo. Lo chef Davide Marino, originario della Sicilia, offre sapori italiani. Acquista ingredienti buoni e freschi e li prepara con abilità e senza fronzoli.
LE BRUSCHETTE
Nel menù: bruschetta al pomodoro con basilico, gnocchi al pesto alla genovese, ossobuco con cremoso risotto allo zafferano e una dozzina di varianti di pizza. Per dessert, un classico tiramisù o una panna cotta con frutti di bosco. L’acqua, il pane fatto in casa e la focaccia alle olive sono disponibili dal buffet. Tutto è elegante e sofisticato in modo semplice e il servizio efficiente non perde mai il suo buon umore anche quando il posto è affollato.
